第1163章

    白善連忙道：“崔大人只管放心建造，錢的事不用您操心。”

    崔大人這才松了一口氣，然后指著他們的大后方問：“那在碼頭后面的房屋和街道……”

    白善道：“我來想辦法，大人只管安心建碼頭就可�！�

    崔大人挑眉。

    白善道：“不過還請大人將街道和房屋的建造圖給我，我好叫人統(tǒng)一建設(shè)�！�

    崔大人蹙眉，“現(xiàn)在開始建？”

    白善笑道：“當(dāng)然不好耽誤了農(nóng)時，等明年開春農(nóng)忙過后便可以動土�！�

    崔大人這才松了一口氣，他擔(dān)心白善和他搶人。

    白善則是盯著后方那一大片的空地思索起來，這么大的地方該上哪兒找人呢？

    周滿也在思考，地方醫(yī)署該從哪里賺錢呢？

    即便有一天國庫和陛下太子不給錢了，太醫(yī)署也應(yīng)該能夠依靠自己支撐起來才行啊。

    夫妻倆都沒了看風(fēng)景的心情，垂眸苦思起來。

    鄭氏等人沒這個煩惱，從碼頭上下來后他們就踩著沙灘上的沙子玩兒，可惜天冷不能脫掉鞋襪，不然光著腳踩在沙子上一定很好玩。

    殷或似乎知道他們在苦惱什么，扭頭和周滿道：“現(xiàn)在你們醫(yī)署在做的成藥就不錯，我聽錢先生說，你們剛送出去的藥賺回來的錢可不少，尤其是那叫青霉素的藥物�！�

    白善就好奇的問：“賬是平的嗎？收支如何？”

    周滿道：“如果是以這幾個月的收支來看，收入且在支出之上，但以全年來看，收入不抵支出，而且還有青州城的醫(yī)署呢，因為田大夫他們都在北海縣，所以對外的成藥訂單都是我們這邊做的�！�

    收入自然也都走的北海縣醫(yī)署的賬目。

    殷或還在皺眉，白善已經(jīng)看著周滿的臉色問，“你想看病收錢了？”

    周滿又點頭，卻又搖頭。

    旁聽的白二郎忍不住問，“這是收還是不收�。坎贿^之前沒收，現(xiàn)在收的話，會不會被扔石頭？”

    白善點頭，也看著周滿。

    “醫(yī)署最主要的還是面對窮人，”周滿道：“在創(chuàng)建之處便是屬于半公益的性質(zhì)，所以目的就是讓本來看不起病的病人來治病，暫時還是不收費，就算將來收費，太醫(yī)署也應(yīng)該是根據(jù)藥材來收費，比如一些藥材是固定免費的，一些藥材可以半免費，還有一些則是照著原價收費�！�

    周滿揮手嘆氣道：“這只是我的初步想法，且不知將來是什么情況呢�！�

    白善沉思道：“成藥的收益很關(guān)鍵……”

    他目光幽深，“就看明年秋后了。”

    殷或好奇的問：“秋后什么？”

    白善：“秋后糧食的收成�！�

    殷或不太明白這和醫(yī)署有什么關(guān)系，正要再問，鄭氏驚呼一聲，大家立即扭頭看去，就見她和小錢氏手扶著手，腳和褲腿都被沖上來的浪花給拍濕了，但小錢氏的右手還捏著一只大螃蟹，鄭氏在一旁驚叫，伸著手想去幫忙抓又一臉害怕的樣子。

    第3093章

    漁村后路

    周滿愣了一下立即道：“這時候的螃蟹好吃嗎？”

    白善已經(jīng)快步跑上去，解了披風(fēng)丟給丫頭，連忙上前拉了倆人，“母親，大嫂，這時候不能受寒，你們快回車上去暖腳。”

    周滿這才回神，連連點頭，“對，不能受寒。”

    白二郎的目光也從螃蟹上移開，但還是忍不住多嘴一句，“海蟹比河蟹大好多呀，今年中秋我們好似沒有吃螃蟹�！�

    周滿和明達(dá)都懷孕了，他們?yōu)榱私ㄔ齑a頭到處拉攏人才，也早忘了吃喝，要不是這會兒看見，他們哪里想得起海蟹和河蟹竟然還不一樣。

    殷或見他左張右望，便道：“這兒沒有漁民，還是讓護(hù)衛(wèi)去問話吧，我們先回別院。”

    白二郎的別院早就建好了，不過他們也沒讓工匠回京，而是拉到另一個地方去建造紙坊了。

    別院距離碼頭不是很遠(yuǎn)，趕馬車的話一刻鐘左右就能到，因為現(xiàn)在四野空曠，所以站在碼頭上可以遠(yuǎn)遠(yuǎn)看見他們的別院。

    而別院在高一些的地方，起伏向上，遠(yuǎn)遠(yuǎn)看著似乎是在一個半山坡上，可以眺望海面，工匠還給他們修建了觀景樓，其實也不是很高，只有三層，卻是這附近最高的樓，所以一覽無遺。

    別院建好有一個來月了，但他們沒來住過，此時倒是方便了大家。

    他們今天上午到的時候下人已經(jīng)進(jìn)去收拾和準(zhǔn)備，白善扶著鄭氏和小錢氏上車，讓丫鬟將她們的鞋襪去了，拿披風(fēng)將腳包上，轉(zhuǎn)身則去接周滿。

    回到別院，周滿便讓西餅去熬驅(qū)寒湯，“多放點姜和紅糖，辣辣的，驅(qū)寒效果特別好�！�

    西餅應(yīng)下。

    周滿就去看鄭氏和小錢氏，倆人已經(jīng)換了衣服，臉色還是紅潤的，雖然后面感覺到冷，但一上馬車便脫掉了濕的鞋襪包上披風(fēng)，所以并沒有受寒。

    但倆人還是喝了一碗驅(qū)寒湯，然后就拉著周滿興致勃勃的問，“我們抓的螃蟹呢？”

    就一只螃蟹，看上去是不小，但肯定都不夠塞牙縫的。

    白二郎讓護(hù)衛(wèi)們?nèi)フ腋浇鼭O村的漁民問了，最后螃蟹沒有，魚倒是拎回來好幾條。

    護(hù)衛(wèi)道：“駙馬，他們都說螃蟹不好吃，遠(yuǎn)比不上這些魚�！�

    白二郎不管，直接問道：“他們能撈到海蟹嗎？”

    “這時節(jié)的海蟹一般，不過還是能撈到的。”

    白二郎立即大手一揮，“那就撈！”

    管它好吃不好吃呢，先吃過再說。

    鄭氏一聽，好奇起來，“漁村離我們這里遠(yuǎn)嗎？”

    白善：“不是很遠(yuǎn)，母親想要去看看嗎？”

    鄭氏連連點頭，她還是很有興趣的。

    于是他們中午用過午食，休息了半個時辰后便往漁村那邊去，只當(dāng)時散散步。

    漁村距離他們這里的確不是很遠(yuǎn)，走上兩刻鐘也就到了，只是村子里有些亂，而且有股魚腥味兒。

    鄭氏看向周滿和明達(dá)，見她們沒多大反應(yīng)便放下心來。

    村長聽說貴人們過來，立即趕了出來迎接。

    白善對他微微頷首，問道：“近來村里有人下海嗎？”

    “有有有，風(fēng)浪小的時候大家還是會下海的�！彪m然現(xiàn)在村子里的青壯和年青婦人大多去碼頭上干活兒了，但其他人也是可以出海的，不過不會走很遠(yuǎn)，倒也不會有很大的危險。

    他們今天便有人下海了，網(wǎng)了一些魚回來，鄭氏很好奇的去看了，發(fā)現(xiàn)全都不認(rèn)識。

    小錢氏也不認(rèn)識，但她看到漁民們將好幾條魚撈出來剖開肚子要做晚食，她突然心中一動，“這幾條魚可以留著做魚子醬呀。”

    她看剛才那人剖開魚腹時里面有很多魚籽。

    周滿也湊上去看，目光卻落在桶里的另外兩條魚上，然后指揮著讓人撈起來，“這兩條魚我沒見過，我要了�！�

    她還在堆在一旁的漁網(wǎng)上拿下一個長螺，微微一笑，“這個我也要了�！�

    九蘭立即上前付錢，村長哪里敢要？連忙道：“就幾條魚而已，大人們喜歡只管拿去，不值錢的�！�

    白善卻執(zhí)意要付錢，還多給了些，笑道：“海里的東西我們都很感興趣，以后你們再出海，多撈些我們沒見過的東西回來，只要是活的，不拘多少，只一二條也行，魚也好，貝也罷，我們都想見識見識�！�

    村長看了一眼周滿手里拿著的長螺，信了，立即道：“大人放心，我一會兒就告訴下去，他們再出海會留心的�！�

    白善便滿意的點了點頭。

    除了周滿看上的兩條魚，還有小錢氏選中的好幾條魚，不知道是不是做菜好吃的人在挑選菜上也有天分，她不認(rèn)識這些魚，也從未見過，但她翻著翻著就是能決定買了。

    周滿特別好奇做出來的味道是怎么樣的。

    小錢氏看她看著生魚都咽口水的模樣，忍不住笑道：“等回去我給你做�！�

    周滿連連點頭。

    明達(dá)也好奇，她想了想道：“得吃清淡點兒的�！�

    小錢氏頷首笑道：“好。”

    白善暫時對吃的不好奇，他左右看了看漁村，滿意的頷首道：“比上次我來時整潔了不少�！�

    村長立即道：“這都是大人的功勞�！�

    他道：“聽大人的吩咐，我等在山坡那頭開了一些地，用糞水養(yǎng)著地，每家每戶分了一點兒拿來種菜。村里的人大多在碼頭干活兒拿工錢，就算不出海也能養(yǎng)活家里了，所以日子好過了些�！�

    白善問：“那將來碼頭建成，你們可想過繼續(xù)做什么？”

    他道：“打漁的本事暫時不能丟�！�

    村長立即應(yīng)是，道：“我們不敢忘，但也聽大人的吩咐多和碼頭上的人學(xué)習(xí)，我們最近學(xué)了一些本事，等以后碼頭建成，說不定有人可以去做木工或泥瓦工，對了，我們還跟人學(xué)了種地，就是可惜我們這里沒地，除此外就是養(yǎng)豬了�！�

    村長說到這里特別興奮，和白善道：“大人要不要去看我們養(yǎng)的豬？我家今年就養(yǎng)了三頭，但養(yǎng)了才三月不到，還很小，估計要到明年秋收時才能殺�！�

    白善一聽，立即跟著他去看豬，周滿也去。

    小錢氏就說她，“又臟又臭，你小時候去看村里人家養(yǎng)的豬，才在豬圈里看了一會兒就走，這時候過去看什么？”

    周滿道：“看看嘛，他們這里和我們那里不一樣，他們從沒養(yǎng)過豬�！�

    第3094章

    靈光一閃

    小錢氏便跟著去看了一眼，只一眼她便道：“果然是沒養(yǎng)過豬的地方�！�

    雖然她也沒養(yǎng)過，但村里有人家養(yǎng)呀，這豬一看就長得不太精神。

    小錢氏就問村長，“是不愛吃嗎？”

    “不啊，它們特別愛吃，就是吃得太多了，這不是入冬了嗎，豬草也少了，所以就給他們少喂點兒。”

    眾人：……

    明白了，這純粹就是餓的。

    白善委婉的道：“還是應(yīng)該喂飽的，這樣才長得快，不然到明年秋收恐怕很難宰殺，真養(yǎng)上一年半就不好了，會虧本�！�

    村長就嘆氣道：“其實這豬才養(yǎng)沒多久我們就后悔了，它太能吃了！”

    他道：“能吃也就算了，我們也買了些豬肉回來，卻發(fā)現(xiàn)一點兒也不好吃，遠(yuǎn)比不上羊肉和雞肉，連魚肉都比不上，有一股很不好的味道�！�

    周滿：“怎么會，豬肉還是很好吃的，我大嫂做的肉丸子，粉蒸肉，粉蒸排骨，用的全是豬肉�！�

    白善清了清嗓子后小聲道：“人與人之間的廚藝也是有區(qū)別的，這個道理你不應(yīng)該從小便深有體會嗎？”

    周滿想到她二嫂的手藝，身軀一震，立即認(rèn)錯，“那是我的錯了，以偏概全，實在不好。”

    村長連忙道：“村里媳婦們的手藝雖然比不上貴人們，但也不至于都差吧，小的問過外頭的人，很多人都說豬肉不好吃的。”

    這下連白善都好奇了，“你們是怎么做的？”

    村子里今天沒有人家買豬肉，白善見了立即扭頭對護(hù)衛(wèi)道：“回去取一塊豬肉來�！�

    護(hù)衛(wèi)就回去了，很快送來一塊肉。

    村長的媳婦和兒媳婦接過，很認(rèn)真的做了，因為是要招待貴人，他們還多放了一點油和鹽呢。

    小錢氏在一旁看著，幾次欲言又止。

    菜盛出來，大家互相看了看，竟然都一時沒下筷，雖然外表看上去都差不多，但就是不太下廚的白善他們也知道這菜做的好像不太對，但又想不起什么不對，于是一起看向小錢氏。

    小錢氏道：“這肉不用煮這么久，送來的這塊肉很好，可以先炒一炒的……”

    她看了一圈，發(fā)現(xiàn)他們沒有鐵鍋，立即道：“不炒，直接煮也可以，但切的時候最好肥瘦分開，肥的上面帶一點點瘦的就好，剩下的瘦的片出來留著，先煮肥的，放上姜片，要是有花椒也可以放一些，熬出油來再放菜，煮一煮�！�

    “瘦肉則用點滴油鹽腌制一下，若是有醬就好了，腌一腌，等菜煮熟了便放下去，滾幾下就熟了，這就可以出鍋了。”小錢氏道：“這樣味道會好很多。”

    她笑道：“其實要是有大料，豬肉還可以切成大塊的燉著，那樣更入味和好吃。”

    村長扭頭去看媳婦和兒媳婦，他媳婦目瞪口呆道：“家里哪有那些東西哦？”

    小錢氏便笑道：“有姜也可以的。”

    “沒有。”

    小錢氏便道：“那有花椒和醬也行的�！�

    花椒也沒有，至于醬，他們沒有小錢氏說的那種醬，他們只有魚醬。

    白善便好奇的問：“附近的人做豬肉都是這么做的嗎？”

    村長點頭道：“對啊�！�

    “可有些羊肉也有膻味，不放大料也難做得好吃�！�

    村長卻不這么認(rèn)為，他道：“羊肉很好吃的，我等并不覺得膻，就是清燉都很好吃，但豬肉才是有味兒，煮長了柴，煮短了味道也一般，還有一股怪味兒�！�

    一旁的殷或笑了一聲，搖頭道：“有錢的人不屑于吃豬肉，窮苦人卻又不知做豬肉，倒是浪費了這一美食�！�

    在小錢氏之前，殷或也從不吃豬肉的。

    小錢氏來了之后，他才逐漸嘗到豬肉的各種菜品。

    白二郎覺得這不是大問題，“既然是廚藝的問題，那將豬肉的幾種作法廣而告之不就好了？”

    白善就拿起筷子夾了一塊肉吃，微微蹙眉，“的確有一股味道�！�

    周滿一聽，立即也吃了一塊，她微微瞪眼，的確是不好吃，也就比二嫂做的好吃一點點，但和二嫂的不好吃又不屬于同一種，似乎是食材本身帶來的味道沒有處理干凈。

    周滿腦海中突然劈過一道光，問科科，“我記得我給你收錄過小豬仔，還是陸續(xù)好幾頭，百科館難得會主動要我多收錄幾頭，當(dāng)時是因為什么來著？”

    科科：“他們要閹割�！�

    “對！閹割！”周滿當(dāng)時掃了一眼，但并沒有放在心上，因為收錄豬的積分并不是非常高，據(jù)說是因為他們那里有跟豬非常相似的牲畜，算是豬的變種，現(xiàn)在的豬不過是一個研究品種而已，所以給的積分很少，遠(yuǎn)比不上馬牛羊的收錄積分。

    這會兒她終于想起來，百科館的研究員好好的做什么要去閹割人家？

    周滿一邊讓科科搜索詞條，一邊盯著豬……屁股看。

    很快科科就將詞條調(diào)出，周滿微微閉上眼睛靠在白善身上，將意識沉到百科館內(nèi)，把詞條從頭讀到尾，在“閹割后豬肉的味道更佳，而且飼養(yǎng)時間大大縮短，躁動也有所減少，更好管理……”這一句上來回看了兩遍。

    周滿刷的一下睜開了眼睛，半擁著她，還用披風(fēng)將她兜起來的白善嚇了一跳，便問她，“不是累了嗎？”

    周滿眼睛閃閃發(fā)亮，“我知道怎么去除這股味道，便是不用大料也能讓豬肉好吃一些了，還可以讓它長得更快�！�

    “什么方法？”

    周滿手在身前一割道：“閹了它�！�

    眾人悚然一驚，跟在明達(dá)公主身后的內(nèi)侍悄悄的后退了一步，夾緊了雙腿。

    周滿扭頭問白善：“你要不要試一試？”

    白善便知她剛才不是困了想睡，想了想后道：“可以，官中的莊子里便養(yǎng)有豬，到時候去看看，但是……”

    他頓了頓問，“你會閹割豬嗎？而且你此時正懷著身孕，要小心，萬一它掙扎起來傷到你怎么辦？”

    小錢氏也從驚悚中回神，連連點頭道：“對對，滿寶，你別亂來。”

    她還拉了一把鄭氏，“親家你說是不是？”

    鄭氏這才回神，連連點頭，“對對，不能冒險�！�

    她一臉糾結(jié)的道：“要不交給田大夫他們?nèi)プ觯克麄儜?yīng)該會吧？”

    第3095章

    要人要錢

    田大夫表示他們不會。

    他們沒想到周大人只是去龍池兩天，回來會問他們這種極限問題。

    田大夫道：“周大人，我們是醫(yī)人的大夫，不是獸醫(yī)，而且……好端端的為什么要閹割豬？”

    周滿道：“豬閹割之后長得更好，肉也更好吃�！�