第297章

    等江意晚蓋上鍋蓋，轉(zhuǎn)過身來，兩人才后知后覺地想起，是不是不該這么明目張膽地看。

    好些有絕活有秘方的手藝人，都是很忌諱自己的配方傳出去被其他人模仿的，畢竟這可是自己吃飯的家伙。

    雖然江老板并不像大多數(shù)顧客所猜測的那樣，生活困難，反而看起來富得不得了，不像是會在乎錢的人。但有時候秘方這種東西，他不是錢能買到的，更多的都是祖上傳下來，或者拜師學來的，他們就這樣大剌剌地看著好像是有點冒犯了。

    想到此，生怕自己惹了老板的不快，導致面試失敗，兩人幾乎是同時退開了兩步，瞥開目光。

    建材宋哥趕緊轉(zhuǎn)移話題，“江老板，您看剩下的這些食材，需要我們怎么處理？”

    江意晚洗了洗手，將那里面的東西翻看了一下。

    “你們把五花肉切厚片，再把紅薯洗洗削皮切塊就行了�！�

    兩人迅速開始行動了起來。

    與此同時，江意晚開始熱鍋，準備開始做粉蒸肉要用到的米粉。

    大米在做成米粉之前需要先炒一炒，江意晚取出了早已洗干晾干的大米，放到鍋中轉(zhuǎn)小火開始不斷翻炒。

    兩人干活之余，總是忍不住往江意晚的方向看，十分好奇她做美食的經(jīng)過。

    還是江老板講究啊，粉蒸肉的粉都要自己做，絕對不去超市買半成品糊弄，難怪人家做什么都好吃呢，主打的就是一個用心。

    在炒大米這期間，江意晚又分別加入掰碎了的八角，以及小粒的花椒一起翻炒，以使大米和香料的味道融合在一起。這整個過程是很漫長的，好在宋哥非常有眼力見地上前幫忙，才終于讓江意晚解放了雙手。

    她親自站在旁邊盯著火候，大米炒好后，顏色會從白色變?yōu)橛行┪⑽⒌慕裹S，這時候就可以出鍋了，而真正麻煩的步驟也才剛剛開始。

    江意晚從廚房的柜子里取出一個巨大的石臼，將一部分炒好的大米連同香料一起倒了進去，吩咐宋哥開始用石杵研磨搗碎。

    不是江意晚故意想折騰人，實在是系統(tǒng)食譜的要求太高，要求米粉搗得碎而不細，一定要保留顆粒感，這樣做出來的菜才更好吃。所以根本就不能用機器，非得手工來才行。

    好在小胖的手也很快，這塊五花肉已經(jīng)差不多都被切好了，他和宋哥一起，兩人輪番研磨，一人休一會，也能喘口氣。

    所有繁瑣的累活都交給兩位幫廚了，江意晚頭一次覺得下廚這么輕松快樂，這四萬塊錢花得可真值！猛猛提高生活幸福感！

    江意晚這邊剛歇了口氣，那邊鬧鐘就又響了，提醒她該往腌篤鮮里面放春筍了。

    半個小時過去，廚房里早已彌漫著淡淡的肉香，蓋子一掀開，這香味更明顯了，直往三人的鼻子里鉆。

    小胖忍不住感嘆一聲，“好香啊！”

    江意晚沒說話，端起旁邊的一大盆春筍塊，用長長的筷子一點一點地給撥到了兩口鍋中。

    兩人目不轉(zhuǎn)睛地看著，宋哥鬼使神差地問道，“江老板，您說的包吃，包不包括吃您做的菜��！”