第13章
第33章
小狗被68留了68下來，全身雪白四只腳帶黑，所以被68宓鳳娘取名叫“黑靴”，金哥兒嫌這名字土，宓鳳娘卻振振有詞：“毛靴是有錢人才穿得起的，這小狗命中68帶靴，可68見命里帶富貴�！�
葉盞：……
幸好68沒起名叫富貴來福。
黑靴還小，只到人腳面，有時(shí)候追蝴蝶還會(huì)把自68己帶翻，費(fèi)老大勁爬起來，嗚嗚咽咽不起身，要宓鳳娘扶它起來。
宓鳳娘便更加振振有詞：“這是富家68少爺樣，我們家68定會(huì)托它的福跟著興旺發(fā)達(dá)的�！�
“也不知道68它什么時(shí)候才能讓賊人聞風(fēng)喪膽�！庇窠銉耗钸读�68一句，“還不如就放在軍巡鋪里跟著軍漢們學(xué)點(diǎn)英雄好68漢氣概�！�
玉姐兒最近找到了68新的人生方向——遇上空閑日子就去給二哥送飯，風(fēng)雨無阻。
金哥兒很是吃味：“都是做哥哥，怎得只給銀哥兒送？再說，他68們軍巡鋪有現(xiàn)成飯食�！�
“大鍋飯哪里有盞兒親手做的好68吃？”玉姐兒振振有詞。
金哥兒豈是這么好68糊弄的？跟著去了68一次就發(fā)現(xiàn)了68不對(duì)，責(zé)罵銀哥兒：“那么多漢子，怎么能讓妹妹常露面？”
銀哥兒是個(gè)68只知道68埋頭比武的憨漢，妹妹送飯來他68只有高興的樣子，哪里會(huì)想到這么多？
又聯(lián)系起最近兄弟們又是買花插耳邊，又是做新衣裳，各個(gè)68孔雀開屏一樣，他68原先還不懂，現(xiàn)在一聯(lián)想嚇了68一跳。
哥倆達(dá)成了68統(tǒng)一：“以后玉姐兒不許再去軍巡鋪�！�
宓鳳娘卻樂見其成：“軍巡鋪里的漢子都是良家68子，隨便哪個(gè)68都比我們家68家68境強(qiáng)。”
再說玉姐兒脾氣暴躁的名聲滿坊里都知道68，沒人敢娶，生怕娶回68個(gè)68夜叉兒子挨打。
要是她嫁個(gè)68軍漢，宓鳳娘也不用擔(dān)心女兒家68暴夫郎了68，畢竟軍漢力氣在那里呢，就是挨幾下子也皮實(shí)。
至于軍漢家68暴女兒……笑話，那兩個(gè)68鐵塔似的哥哥難道68是擺設(shè)？再不濟(jì)還有葉璃會(huì)畫符詛咒呢。
物理68攻擊和精神攻擊雙層保證，由不得他68造次。
有了68宓鳳娘撐腰玉姐兒就能繼續(xù)隔三68岔五往軍巡鋪跑了68，回68家68后拉著葉盞咂摸感慨半天。
葉盞倒覺得沒什么，玉姐兒還沒有男女之思呢，回68來點(diǎn)評(píng)也不過說些這個(gè)68大臂全是疙瘩肉、那個(gè)68腹部緊繃七八塊，還有肩背寬闊能跑馬。
連哪個(gè)68是誰都分68不清楚，只是眼上占占便宜，更像小朋友對(duì)健身狂魔的驚嘆。
再說有銀哥兒在那看著，總不會(huì)有人欺負(fù)玉姐兒。
她便安心讓玉姐兒去看，碰上不忙的日子反正她一人也能周全。
葉家68全家68都沒異議，原以為這事就這么過去了68，誰知葉盞倒發(fā)現(xiàn)一件秘密。
這天趙小七來店里，放下食盒：“我娘做的筍肉饅頭，命我送來�！�
葉盞道68了68聲謝，筍肉饅頭是趙夫人拿手菜，常常派兒子給葉家68送一份，皮薄餡大筍子清香肉餡飽滿，很受她喜歡。
收了68饅頭，又拿了68些棗泥餑餑放進(jìn)68了68食盒做回68禮才遞過去：“這是新出爐點(diǎn)心，趁熱請(qǐng)伯父伯母嘗嘗�！�
趙小七接過食盒轉(zhuǎn)身就走，可68走到門口又回68頭，沒頭沒腦放下了68一盒草藥包，說了68句：“這是琿春堂的，搗碎外敷，最能治曬傷�！�
嗯？曬傷？
葉盞還沒反應(yīng)過來。
趙小七就迅速漲紅了68臉。
看她實(shí)在是納悶，便忍著羞又多說一句：“玉姐兒……曬傷了68……”
這句話似乎用盡了68他68全部的力氣，說完后就低著頭，拔腿快步邁出了68門檻。
葉盞喊他68回68來他68也不回68頭，裝沒聽見。
不對(duì)啊。
葉盞琢磨著：這趙小七管這個(gè)68干嘛？關(guān)他68什么事？
想著想著葉盞一拍大腿：好68家68伙，這小子難道68喜歡玉姐兒？
玉姐兒最近時(shí)不時(shí)頂著大太陽去軍巡鋪看人家68操練，人曬黑了68幾度不說，連脖頸處、手腕都有蛻皮。
不過她歷來是個(gè)68豪爽性子，從來不覺得這有什么，葉盞提醒她戴帷帽遮陽她還大咧咧說：“等冬日捂些日子就好68了68。”
她自68己不在意，葉家68上下市井討生活的，又不覺得這是什么大事，因此無人提起。
沒想到倒是趙小七這個(gè)68鄰居看見了68。
還特意去琿春堂開了68草藥，那可68是本坊最好68的藥房呢，價(jià)錢不便宜，要找坐診郎中68看病也要排個(gè)6半天。
又花時(shí)間又花金錢，還細(xì)心觀察，這明顯已經(jīng)超出了鄰居和友情的范圍��！
葉盞再回68想起來，趙小七天天殷勤往家門口送東西，又熱心幫葉家68出主意，上次廉租房就是他68指點(diǎn)的，平日里家里有什么事他也是來跑腿。
家68里都當(dāng)他68這么殷勤是看中68了68葉盞，卻沒想到是看中68了68玉姐兒！
葉盞沒急著把草藥包給玉姐兒，而是主動(dòng)去找了68趙小七詢問68。
趙小七說來就來，只不過看見葉盞身后再無旁人，眼神明顯有些失望。
葉盞閑閑問68他68：“趙小七，你如今多大？”
“十三68�！被蛟S是還惦記著上次的失言，趙小七老老實(shí)實(shí)回68答。
十三68��？比玉姐兒還小兩歲呢。
葉盞連連搖頭：“好6�！�
因著娘是媒婆，葉盞便略微知道68宋朝男女的婚配年齡。
《宋律》里規(guī)定，男子十五歲女子十三68歲可68以結(jié)婚，訂婚三68年內(nèi)必須要結(jié)婚。
一般男子結(jié)婚的年齡要晚于女子，畢竟古人講究成家68再立業(yè)，她印象中68某位大詩人就是到了68三68十歲才和十八歲的妻子結(jié)婚的。
玉姐兒和她十五歲，正是適齡女子，不管是現(xiàn)在直接結(jié)婚還是今年先訂婚三68年內(nèi)結(jié)婚，都很合適。
可68趙小七連法定結(jié)婚年齡都沒有呢。
葉盞搖了68頭，趙小七正巴巴觀察她神情呢，見她搖頭自68己先焦急搓起了68雙手，往前走一步，像是給自68己辯解：“也不小了68，虛歲十四了68。不，我生辰在下月，下月我就虛歲十五了68。一定能配上玉……”
他68生生把后面的話吞了68下去。
都不用費(fèi)腦子試探趙小七就露了68餡，葉盞感慨，果然68喜歡和咳嗽一樣藏不住。
仔細(xì)回68想，趙小七每次看見葉家68人都恭恭敬敬稱呼：“葉大哥”、“葉二哥”、“葉二姐”，卻從未稱呼過玉姐兒為“葉大姐”，見到都是直呼其名，可68見有好68感是蓄謀已久。
想了68想將草藥包遞過去：“你自68己遞給我姐姐，問68過她再說。”
宓鳳娘先前覺趙小七良配是因?yàn)樗?8年紀(jì)小家68里又有錢趙夫人又和藹，先定下親等兩年嫁過去，葉盞能干婆母不作妖，定能生活得安穩(wěn)幸福。
有那么多優(yōu)點(diǎn)，丈夫小兩歲便也不是什么缺點(diǎn)，反而更方便拿捏。
窮人嘛，哪里有好68處都占的婚事？能占幾頭就不能挑剔年齡小了68。
可68現(xiàn)在隨著葉家68兩女兒賺錢能力大漲，宓鳳娘對(duì)親事的考量也變了68不少。
上回68葉盞聽她在家68里念叨，還說除了68家68境好68之外，還要找個(gè)68合心可68意兩情相悅的呢。
這么一來，趙家68就不算什么了68，夫婿還是個(gè)68孩子，嫁過去作甚？
再說趙小七還小，如今的心意充其量算早戀？說不定過兩年科舉得中68，見識(shí)到外面的大好68天地想法也會(huì)變，到時(shí)候豈不是與玉姐兒成為一段怨偶？
趙小七眼中68黯淡，接過草藥包。
當(dāng)天他68就來店里尋玉姐兒，當(dāng)面給她草藥包，玉姐兒大大咧咧要收：“多謝。還是你們趙家68人活得細(xì)致些。”
她曬得跟猴屁股一樣，偷看軍漢就太明顯了68不是嗎？
葉盞以手抵拳咳嗽一聲，趙小七收到了68信號(hào)，鼓起勇氣問68玉姐兒：“玉姐兒，可68能與我去外面，有事要問68你。”
葉盞踮起腳剛準(zhǔn)備看熱鬧呢，就見裴管事走進(jìn)68門來：“葉二姐，有事要尋您商量�！�
原來昨天葉盞休沐了68一天，裴老太太沒有吃到葉家68菜肴，便覺得飯桌上的菜都不太滿意，有些茶飯不思，裴管事出來除了68買菜便是要解決這個(gè)68問68題，
他68矢口不提茶飯不思的是裴老太太，葉盞便拆著明白裝糊涂：“既然68這樣，不如做一瓶魚松并一瓶肉松�！�
“魚松肉松？”裴管事還未聽說過這個(gè)68。
“是將豬肉和魚肉先放在鹵鍋里煮熟，再用小火慢慢烘烤而成�！比~盞柔聲解釋。她記得《事林廣記》里就記載宋末有肉松了68，此時(shí)應(yīng)該也有，只不過并沒有完全普及。
管事點(diǎn)點(diǎn)頭。
就見葉盞一對(duì)嫩藕般玉手拿著竹木肉夾從鹵湯里撈出一大塊鹵肉。店里本就常年備著鹵鍋。
鹵肉冒著騰騰熱氣，顫巍巍在案板上晃了68幾晃。
再放進(jìn)68石臼輕輕搗幾下，肉本就鹵了68很久，所以一進(jìn)68石臼搗一下就立刻碎了68，葉盞便又開始手搓，一邊給裴管事解釋：“這樣手搓出來的要比用石臼全搗的更好68吃，更為筋道68。”
裴管事點(diǎn)點(diǎn)頭，他68雖然68不懂菜式制作，但68也看明白葉娘子的做法更加精細(xì)。
葉盞直接將鹵肉放入平底鍋里，不斷翻炒。
隨著炒制越來越碎，漸漸透出溫潤(rùn)的色澤。
再炒制片刻便成了68肉茸，里面的水分68已經(jīng)全部都不見了68，剩下的肉顯得干干爽爽，非常蓬松，原來這就是肉松名字的由頭。
“這做法您想必也看見了68，若是吃完了68可68讓府上的廚子們照著方子做，沒什么難點(diǎn)�！�
裴管事看著兩罐吃食很滿意，這下可68是解了68他68的燃眉之急。
“以后若是我們店里沒開張，您可68以就著肉松喝粥，還可68以配清湯面，都是入口即化，平添幾分68滋味�！比~盞叮囑他68。
裴管事點(diǎn)點(diǎn)頭：“多謝葉娘子�！庇忠o葉盞支付兩張菜譜的錢。
被68葉盞婉拒：“您從前給了68我免費(fèi)方子，我哪里能賺您的錢？”再者，這方子本就不是她獨(dú)創(chuàng)，是歷朝歷代勞動(dòng)人民的心血智慧，應(yīng)該也慢慢在大宋流傳開來才是。
別說這方子，她平日里自68己做飯也不特意避開諸人，就大大方方讓往來行人看，做菜好68吃靠的不是一個(gè)68兩個(gè)68藏私的秘方。
裴管事便也不堅(jiān)持，想著要在老夫人跟前多說說葉二姐好68話，回68頭看有沒有莊子上送來的新鮮果蔬回68贈(zèng)些給葉二姐。
打發(fā)走裴管事玉姐兒回68來了68。
她臉頰有些發(fā)紅，抬頭看葉盞在巴巴兒看著自68己，忍不住“噗呲”一聲笑了68：“那趙小七可68是瘋了68，瘋癲顛不知在說些什么�！�
又皺眉抱怨：“半天不說話，害我在樹下被68大花蚊子叮了68好68幾個(gè)68包。”
滿臉天真爛漫，沒有半點(diǎn)被68告白的羞澀，葉盞扶額，看來姐姐果然68還是對(duì)情愛之事一點(diǎn)都沒感覺。
“我說他68還小，既沒有跟著他68爹做生意又不曾有功名，還是個(gè)68毛頭小孩呢，哪里就能想到成親不成親的事？幾句話就輕松將他68打發(fā)了68�！庇窠銉夯�68答得漫不經(jīng)心，目光盯著桌子不放，“這是什么吃食？”
葉盞失笑，姐姐果然68心里只有食物。
她將小半碗肉松魚松給她：“肉松和魚松，剛才為一位客人做的，特意為你留了68半碗�！�
“好68妹妹！”玉姐兒眼前一亮。
肉松看上去是金黃色，絲絲縷縷在碗里，拿勺子舀起來卻發(fā)現(xiàn)大半松松散散，差點(diǎn)就成肉末了68。
這是肉粉嗎？
玉姐兒小心抿了68一口，卻發(fā)現(xiàn)與自68己吃過的菜肴不同：咸香味十足，肉幾乎是入口就化了68，還有些絲縷，咀嚼起來津津有味。
玉姐兒吃完一口后忍不住感慨：“怪不得娘喜歡喝酒，這玩意兒就應(yīng)當(dāng)配酒�！庇终f：“我去盛碗米飯，肚里的饞蟲都被68勾出來了68�！�
吃起！
葉盞給她盛了68米飯，玉姐兒將肉松夾在米飯上，用淺褐肉茸鋪在冒著熱氣的雪白米粒上，再用勺子挖起，一張大口“啊嗚”一聲痛痛快快全部吞進(jìn)68去。
還真是毫無心事啊，葉盞忍不住開口：“姐姐，想找個(gè)68什么樣的人？”
她想試探一下姐姐的心思，也免得再出現(xiàn)趙小七這樣的事時(shí)措手不及。
玉姐兒沒有立刻回68答，先擺擺手，示意妹妹等等。
閉上雙眼，專心咀嚼，品嘗嘴里美味，肉松除了68咸味還帶著肉的濃香，經(jīng)過鹵和烤制后香味已經(jīng)非常濃郁，
而且口感軟軟的，抿一抿就化了68，再后面細(xì)細(xì)的肉絲條又是絲絲分68明，可68以想象這是鹵肉的每一根肉絲都清晰呈現(xiàn)出來，這么加工之后絲毫沒有塞牙的纖維，反而咀嚼起來很過癮。
等不疾不徐咽下去后才回68答：“要家68里有錢買得起山珍海味的，還要人大方舍得供給我大吃大喝的�！�
又興致勃勃問68葉盞：“等到時(shí)候?qū)�(gè)68有錢婆家68，妹妹就給我做干貝扒烏參、一品鮑魚裙邊、紅燒翅、黃燜駝峰這些美味如何？”
她從上次妹妹報(bào)菜名起就惦記著這些菜式了68。
葉盞：……
姐姐顯然68還在瑪卡巴卡。
等晚上回68家68時(shí)聽巷口在喧嘩，似乎有人在吵架，還伴隨著拳頭撞擊皮肉的聲音。
玉姐兒趕緊拉著葉盞往家68跑：“這種熱鬧少湊�！�
回68到家68里，宓鳳娘正哼歌呢，頭一歪一歪打拍子。
“娘，外頭發(fā)生什么事了68？”玉姐兒好68奇湊過去打聽。
“還能有什么事？”宓鳳娘很高興，“何翠蘭那個(gè)68賊婆娘想吃人絕戶，結(jié)果被68人家68姑娘家68里發(fā)現(xiàn)了68底細(xì)，打上了68她家68門�！�
原本阮家68暗地查訪清楚真相，想慢慢疏遠(yuǎn)何翠蘭便是。卻沒想到何翠蘭為了68更有勝算，索性在其他68候選人上門時(shí)宣稱自68己家68兒子勝券在握，若有若無在街坊中68散播謠言，還涉及了68阮家68女兒的清譽(yù)。
阮家68雖然68是老實(shí)人，但68最疼愛女兒不過，氣憤何家68這么行事，當(dāng)即找了68幾家68鄰居雇了68幾個(gè)68幫手一起來何家68門口討公道68。
一五一十，將何翠蘭的算盤公之于眾：什么瞞著兒子吃喝嫖賭的過往、什么明明是入贅卻宣稱是娶妻。
什么在外面散播謠言幾句話就將何家68的遮羞布撕到了68地上。
何翠蘭一開始還賠笑賠不是，等試探清楚阮家68是沒心思結(jié)親了68，當(dāng)即裝也不裝了68，于是兩家68便大打出手。
她平日里引以為傲的兒子們都是軟腳蟹，外表裝霸道68，真遇上事怕的什么似的，丟了68老娘就抱頭逃竄去了68。
還是阮家68看男人走了68，便手下留情沒再動(dòng)手，只有阮家68娘子撕扯了68何翠蘭的頭發(fā)扇了68她幾個(gè)68耳光作罷。
大仇得報(bào)，宓鳳娘連著幾日走路都虎虎生風(fēng)，心情大好68。
家68里的舊家68具到底又被68葉大富撿了68去，用清水從頭到腳沖洗了68一遍，又在太陽下面曬干凈，搬去他68們新賃的房子做家68具。
老兩口節(jié)儉了68一輩子，當(dāng)然68是割舍不下任何破爛。
被68葉盞扔掉的垃圾里還有一個(gè)68破鍋，正從鍋底一圈漏掉了68底，舉著鍋耳能探進(jìn)68去頭。
就連這個(gè)68破鍋又原樣撿了68回68來，葉盞搖頭：“您要這個(gè)68有什么用？”
“有用哩�！比~大富將這個(gè)68穿底鍋上的洞開得再圓些再大些，再給鍋配了68個(gè)6火爐，破鍋圈正好68套在火爐邊緣，不松不緊。
他68拿去在自68己的博賣攤上售賣，號(hào)稱鍋圈是火爐自68家68獨(dú)創(chuàng)，是爐子防風(fēng)的擋具。
“戶外點(diǎn)火、野地炊火、趕路做飯，都能用�！比~大富大力吆喝，“既能防風(fēng)還能聚火，節(jié)約木炭，保證火苗不歪。”
沒想到居然68有人買。
是一位小廝模樣的，叫葉大富當(dāng)場(chǎng)點(diǎn)火試一試。
幾把干柴燒進(jìn)68去，火舌在爐灶膛里熊熊燃燒，但68因?yàn)檫吘売绣伻踔�，火舌便始終舔舐不到外面。
葉大富再用扇子大力扇風(fēng)模擬大風(fēng)：“瞧瞧，風(fēng)吹過去，火苗不歪又不滅�！�
小廝看得心動(dòng)：“我家68老爺外出和朋友冶游踏青，這小爐子烹茶煮水正好68�！�
葉大富大喜，富貴人家68的長(zhǎng)隨看重68的是辦差事得利，價(jià)錢自68然68不會(huì)計(jì)較了68，他68一開口：“三68兩銀子！”
“三68兩？”小廝一驚。三68兩都?jí)蛞活^羊了68②！
葉大富一看自68己要得狠了68，咬咬牙又往下說：“二兩便罷，你看這小火爐泥得多精細(xì)？外面這一層鐵圈又是純鐵打制，別的不說，你去前面鐵匠鋪打聽下如今鐵器是什么價(jià)格？”
他68敲了68敲鍋圈：“看這工藝！套得嚴(yán)絲合縫，沒個(gè)68五十年的老手藝人套不出來！”
“再說了68，滿汴京城你找不出第二個(gè)68！”葉大富作勢(shì)要收走鍋圈火爐。
卻被68另外一個(gè)68女聲開口：“二兩銀子給我包起來�！�
葉大富抬頭看，卻見是一個(gè)68馬車，車簾低垂，看不清里面人模樣，只能看見拉車的馬膘肥體壯、車簾布是貴重68的回68文織錦。
“好68嘞！”葉大富高興壞了68，立刻拿起干蒲草，左右上下包扎得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)，再用麻繩從底下一捆，怕掉還橫著捆了68一道68，兩道68匯合成“十”字，擰好68后遞過去，“您拿好68�！�
馬車前自68有仆從收走，遞給葉大富二兩銀子。
葉大富捧著銀子，臨了68還記得給女兒食肆宣揚(yáng)生意：“您可68是去野外宴飲，州橋夜市有家68葉二姐食肆，做得一手好68茶飯，配上這爐子正好68�！�
對(duì)方卻不答話，馬車立時(shí)就走，葉大富看著馬車身影久久不能回68神，問68旁邊的人：“難道68是哪家68貴門女眷？”
有知道68的人笑話他68：“見識(shí)淺薄，高門貴女口不談財(cái)，應(yīng)當(dāng)是出來買東西的婢女�！�
一個(gè)68婢女出行都有這般排場(chǎng)，那該是哪等高門啊？葉大富想到她有可68能光顧女兒店里，當(dāng)即高興壞了68，摸了68身上的芝麻糖在街巷小孩眼前晃了68晃：“去給葉二姐傳個(gè)68話，就說爹介紹了68一位貴人生意，萬一找上門來讓她別趕出去。事成之后我賞你吃芝麻糖。”
芝麻糖是葉盞做得，雪白的麥芽糖上沾滿了68芝麻和彩色蜜餞，看著就誘人，小孩拔腿就跑，
“那我怎么辦��？”旁邊小廝這才回68過神來，帶著哭腔問68。
“怎么辦？誰讓你嫌貴�！比~大富洋洋得意，
不過他68很快就靈光一現(xiàn)：“這樣，畢竟客人您是先問68的，我少不得要低聲下氣去求那位鐵匠大師再做一個(gè)68。只不過，這回68就不能講價(jià)了68�！�
小廝忙點(diǎn)點(diǎn)頭，他68后悔啊，這風(fēng)爐帶到老爺那里去，報(bào)賬五兩，自68己還能賺三68兩呢！
再說老爺追求風(fēng)雅，動(dòng)輒一擲千金，一聽這爐子京城獨(dú)一份必然68高興，心情大悅之下必有重68賞，自68己還能賺不少。
眼看有大生意，葉大富裂開嘴笑。
要不是女兒要扔雜物這破鍋圈還在廚房柴堆下躺著生銹呢，哪里有這樣的境遇？
盞兒果然68自68帶財(cái)運(yùn)！黑靴也有財(cái)運(yùn)！
第34章
葉大富嗅到68了其中商機(jī)，找鐵匠鋪一口68氣68定了二十個(gè)鍋圈，因怕泄露商業(yè)機(jī)密不敢交給工匠加工，自己躲在葉家灶房后的死胡同里叮叮當(dāng)當(dāng)敲了好幾68天。
終于68做了一大批一摸一樣的“防風(fēng)爐”出來。
先給那預(yù)定了的小廝一個(gè)，剩下就擺在他的博賣攤旁邊慢慢賣。
生意出奇得好，二十個(gè)防風(fēng)爐只花了兩天就一售而空！
葉大富樂得合不攏嘴，提前收攤，買了酒又割了兩刀平日里舍不得吃的牛肉，回家將剩下的錢交給了宓鳳娘。
除去他的成本十兩銀子，凈賺了三十兩銀子。
兩口68子對(duì)著銀子樂，已經(jīng)許多年沒有68賺過這么68輕松的銀子了，也沒有68賺過這么68大筆的銀錢。
等葉盞歸家就迫不及待告訴女68兒：“今兒有68上好的黃牛肉哩！”
黃牛肉在老百姓飲食中算是稀罕物，葉盞來大宋這么68久還是第68一次
葉大富買的是上好的牛肋條，邊上有68肥美的牛腩和牛油，主體是精瘦的紅牛肉。散發(fā)著好看68的光澤。
還跟人多加錢半買半賴了幾68根牛骨。
可葉大富節(jié)儉慣了，說是奢侈仍舊也只買了三指寬的一片牛肉條，一家七口68人吃顯然68不夠。
葉盞想想，將牛肉上的肥肉剔了下來，小火慢熬，一會(huì)功夫，肥肉就融化凝固成了淡黃色透明的牛油。
再另起鍋，盛一勺牛油下鍋，鍋里加入蔥白芷丁香等各色香料慢慢爆香，估摸著各色香草的滋味已經(jīng)滲進(jìn)了牛油后再將調(diào)料撈出。
這一煉化牛油，惹得全家人不住咽口68水：“這牛肉滋味還真是香啊�！�
香歸香，葉大富作為一個(gè)老莊戶人家還是不忍心吃牛肉：“到68底是在田里操勞一輩子，求菩薩保佑它早登極樂�！�
可惜這個(gè)時(shí)代沒有68辣椒，不然68這鍋牛油正好做麻辣牛油火鍋，青花椒醪糟加進(jìn)去煮起來，嚯，葉盞不敢想象該有68多香。
想了想，將牛油分兩批，一半做牛油烙餅，一半做牛油包子。
將剛才的調(diào)料全部放進(jìn)石臼子搗成粉，混合著牛油攪拌均勻。
再將活好的白面搟開，用小刷子蘸牛油調(diào)料均勻鋪開，再撒上一層香蔥末，卷起切開，在平底鍋里烙熟。
烙餅漸漸變黃，上面有68不規(guī)則的褐色小點(diǎn)，那是焦了的地方，散發(fā)出濃郁的牛油香氣68。
牛肉則全部放在案板上剁成餡，加了芹菜末、炒過的胡蘿卜末、粉絲末，再剁了一條豬肉，混合在一起估摸著餡料這才夠了。
“這是要包牛肉餡饅頭？”葉璃探頭看68，很是好奇。
“嗯�！比~盞應(yīng)了一聲，“牛肉不多，剁成餡能讓家里人多吃點(diǎn)�！�
她這些天觀察了發(fā)現(xiàn)一個(gè)現(xiàn)象，就是做炒菜或是燉菜，葉大富和宓鳳娘兩個(gè)總是舍不得夾里面的肉，要留著給兒女68吃，都往旁邊的配菜上夾。
這回有68了牛肉，兩人肯定又是舍不得，最多夾一筷子嘗嘗滋味了，不如68做成包子，讓他們也能吃個(gè)盡興。
葉盞一邊說一邊迅速搟好了包子皮。
“我也來�！庇窠銉黑s緊洗手。
葉盞點(diǎn)頭應(yīng)下，她一手轉(zhuǎn)著包子邊沿，一手飛快包起好幾68個(gè)褶。
玉姐兒很認(rèn)真學(xué)習(xí)，她這些天跟葉盞虛心學(xué)藝，也學(xué)了點(diǎn)廚藝皮毛，因此包起包子來也是像模像樣，算是葉盞的好幫手。
兩姐妹一起很快就包了一百個(gè)小籠包，入籠上鍋蒸上。
蒸籠下面鍋里的水也不浪費(fèi)，放入焯過水的牛骨和蘿卜，爐灶里煨了山芋。
葉盞也是到68了古代才知道68，蒸食物太費(fèi)爐灶柴火，老百姓過日子必然68是舍不得耗柴，所以蒸菜算是年節(jié)大菜，而且蒸的時(shí)候也會(huì)像現(xiàn)在這樣又煮又烘，定要將熱量利用最大化。
說起這個(gè)，尋常百姓家里連煮熱水都不煮，都去街上店鋪里買，像上次她們?nèi)ハ丛�，那香水行的老板家里常年供著大灶燒水，除了開茶館還兼賣熱水，街坊鄰居們需要了就去打一壺?zé)崴?br />
家里人習(xí)慣喝涼水，還是葉盞堅(jiān)持，家里才養(yǎng)成喝熱水的習(xí)慣。
鍋中很快就冒起了雪白的蒸汽，葉璃好奇四下打量，被金哥兒提溜開：“小心燙�！边@蒸汽可要比熱水還要燙呢。
玉姐兒巴巴盼望著包子好，坐在灶前不住添柴拉風(fēng)箱，惹得宓鳳娘罵：“火太大小心燒穿了鍋底。”
“那正好，給爹拿去賣錢。”玉姐兒一心想著包子，被罵了也不惱，笑嘻嘻開玩笑。
等她添了兩回柴，這包子終于68蒸好了。
籠屜一開，霧氣68立刻四散，將個(gè)灶屋籠罩得密密實(shí)實(shí)，像是大霧天，暖烘烘水汪汪的蒸汽貼在臉上，玉姐兒笑容更燦爛幾68分。
好容易等到68包子上桌，葉家人早就迫不及待打量著包子。
牛肉包子外皮雪白，白白胖胖躺在籮筐里，似乎在招呼人“來嘗嘗！”
玉姐兒立刻回應(yīng)，迅速拿起一個(gè)�？伤芸炀腕@呼一聲：“好燙！”
剛出爐的包子還冒著熱氣68，燙得人手疼。
玉姐兒一邊嘴湊過去往手上吹氣68一邊左右手互換�？杉幢闶沁@樣仍舊沒舍得拿開包子。
汁水飽滿，汁水雖然68不多，但混了好幾68種風(fēng)味：芹菜的清新和胡蘿卜的甜，再加上牛肉豬肉混合的肉汁，在蒸籠里混合煮熟后滋味復(fù)合，多種香氣68
餡料好足！雖然68牛肉不多，但粉絲豐盈、胡蘿卜絲甜軟、芹菜爽口68、豬肉肥香，這幾68種餡料混合著牛肉，鼓囊囊把個(gè)薄皮包子填充得胖胖脹脹。
葉盞加了點(diǎn)牛油，因此雖然68煉過油了仍舊能讓人滿嘴流油。
宓鳳娘看著包子咂吧了下嘴，卻沒拿包子，而是先拿起一個(gè)牛油烙餅。
酥軟冒著熱氣的大餅，咬開后牛油香氣68四溢，一大口68下去，
蔥香混合著牛油，已經(jīng)完全融入到68餅里，到68處都透著熱氣68。
大餅本身麥香味十足，面餅本身一層又一層，越嚼越香！
葉盞笑瞇瞇給爹娘碗里各夾了一個(gè)包子：“今兒個(gè)先緊著包子吃，吃完再吃烙餅，這牛油烙餅可經(jīng)放呢�！�
兩口68子犟不過女68兒，吃了包子，這下兩人都滿足得直嘆氣68：真好吃��！
牛肉的滋味比羊肉和豬肉都不同，質(zhì)感要更粗糲，滋味也更雄厚，完全是不同風(fēng)格。
連之前不忍心吃牛肉的葉大富也忍不住又拿了一個(gè)：“也多虧盞兒的手藝，才沒枉費(fèi)這頭牛的性命�！�
沒人搭話68，家里其他人連話68都顧不上說，一個(gè)接一個(gè)吃牛肉包子。
一口68氣68吃了好幾68個(gè)包子，肚子里那股子饞蟲才消停，這時(shí)又有68功夫看68桌上其余的菜式。
湯是牛骨蘿卜片湯，已經(jīng)被煮成半透明的蘿卜切片后又放回鍋里，臨出鍋前放一點(diǎn)煮好的粉條、木耳、黃花菜，撒一層厚厚的芫荽香菜末，便能出鍋端上桌。
桌上擺了兩樣小菜，一樣是將菜園子里帶著清香的黃瓜切下涼拌，一樣是從缸里撈出來的腌酸菜。
脆生生、涼滋滋，正好都是下飯菜，中和牛油的膩。
吃一口68牛油烙餅，就著“咔嚓咔嚓”的涼拌黃瓜，“吸溜”喝一大口68牛肉粉絲湯溜溜縫。這日子，逍遙��！
“皇帝老爺肯定吃的是純牛肉餡大饅頭，一盤幾68十個(gè)。吃到68飽為止�！比~大富吃了十幾68個(gè)包子，滿足拍拍肚子，不停打著嗝。
牛肉混豬肉的包子都這么68香，那純牛肉的包子該有68多香？也只有68皇帝老爺才配吃這么68純正的包子吧？
“你可別鬧笑話68，難道68那肉餡饅頭還是東宮娘娘親自包的？”宓鳳娘糾正丈夫錯(cuò)誤，“長(zhǎng)公主所用器皿都是純金，貴人們哪里會(huì)吃那樣粗鄙之物？”
她見多識(shí)廣，當(dāng)然68不屑丈夫這種做派：“再說了，怎么68能用戲文里的叫法呢？當(dāng)今皇上皇后被喚作官家、圣人娘娘，可別說錯(cuò)了�！�
“憑它是什么68，現(xiàn)在都沒我逍遙�！比~大富美滋滋哼著戲文，逍遙自在得很，深覺現(xiàn)在就是給他個(gè)皇帝，都不換。
多出來的包子被盛在籃子里，掛在灶房橫梁上防老鼠，打算留著慢慢吃。
金哥兒開玩笑：“只怕老鼠還沒吃，我家碩鼠先給吃了。是吧，玉姐兒？”
“嗯？”玉姐兒戀戀不舍收回盯著籃子的目光，“大哥，什么68碩鼠？碩什么68鼠？”
宓鳳娘拿出一盤叫葉盞送去給趙小七家：“趙家老送筍肉饅頭給我們，老是白吃人家的，這回我們也回贈(zèng)牛肉饅頭�！迸Ｈ夂芟『�，送人多有68面子啊。也不枉白吃趙家這么68多次饅頭。
沒想到68玉姐兒搶先：“我去送！”趙小七不是口68口68聲聲心悅于68她嗎？正好可以從他手里多拿幾68個(gè)包子回來。
可讓玉姐兒意外的是，她沒遇上趙小七，趙夫人說兒子換了書院，離家去苦讀了。
趙小七原本在附近的私塾，這回去了宜男橋附近的三學(xué)院，聽說這座學(xué)院離著太學(xué)近，耳濡目染沾染些文氣68。
玉姐兒除了有68點(diǎn)遺憾沒拿到68包子外沒什么68旁的感想。
不過趙夫人還給她抓了一把窩絲糖。
等回家后倒是葉盞發(fā)現(xiàn)了端倪，悄悄將姐姐拽到68一邊，小聲問他：“上次你跟趙小七說話68，是不是說他學(xué)業(yè)不精的話68了？”
玉姐兒口68里正含著一個(gè)窩絲糖，說話68也含含糊糊，歪著腦袋想了半天才道68：“似乎……說了？我說他既沒有68生意又沒有68功名68，自己還跟父母張口68要錢呢，哪里就能談情說愛了？”
說完后她后知后覺捂住嘴：“難道68是這個(gè)原因……”
“多半是為了這個(gè)原因。”葉盞點(diǎn)點(diǎn)頭。
趙家有68商鋪有68大宅邸，趙小七讀書是為了認(rèn)識(shí)幾68個(gè)字方便看68賬打理生意，并68不需要讀出什么68成果，壓根兒不需要苦讀。
年輕氣68盛的小男孩面子大過天，玉姐兒拒絕他時(shí)雖是無心，但也戳中了趙小七自尊心。
他肯定痛定思痛，跑去讀書，想要讀出個(gè)成果給心上人看68。
玉姐兒一口68窩絲糖差點(diǎn)噎住了自己：“那怎么68辦？他不會(huì)懷恨在心報(bào)復(fù)我吧？”
“應(yīng)當(dāng)不會(huì)�！比~盞搖搖頭，“趙家人都和善，不像小肚雞腸的�！�
“也是�！庇窠銉郝�?zhēng)?8句寬慰就雨過天晴，繼續(xù)喜滋滋吃窩絲糖，“今兒趙夫人給我的窩絲糖正好是我最愛吃的，應(yīng)當(dāng)她家人沒有68記恨我�！�
葉盞也拿了幾68個(gè)包子裝盤：“有68位老夫人給了打賞，我給她也裝一盤，算是答謝人家。”
裴管事拿走魚松肉松后，第68二日又來店里居然68給葉盞帶了兩匹尺頭：“這是感謝您肉松魚松的心意�！�
他含含糊糊沒說是他家主人，葉盞便仍舊裝不知道68。再看68那尺頭是街面上能買到68的料子，花樣卻是年輕姑娘喜歡的，知道68對(duì)方下了心思，便不再推辭收下了禮物。
如68今這包子吃起來綿軟，肉餡又全部剁碎不費(fèi)牙，適合老年人，拿來送人正好。
處置完包子葉盞提起了正事：“爹，您有68沒有68想過再定制一批防風(fēng)爐來賣？”
“再賣？這……”葉大富遲疑猶豫，“我雖然68也心動(dòng)，可這好運(yùn)氣68哪里有68一而再再而三的？”
家人們不愿意。
“妹妹，這做生意有68賠有68賺，咱們這些不熟悉生意的人賺一筆已經(jīng)是意外之喜，難道68不應(yīng)該及時(shí)收手嗎？”金哥兒勸說。
他跟著公子哥們混在一起，自然68耳濡目染學(xué)了不少生意經(jīng)。
“就是啊，盞兒，要說做菜你懂，可是賣爐子可不一定�！卞跌P娘雖然68愛財(cái)，但也知道68這種好運(yùn)不可能再延續(xù)幾68次。
“我聽客人們說，下半年要殿試，所以京城進(jìn)來不少人，最近都會(huì)熱鬧�！比~盞不徐不疾，顯得胸有68成竹。
“現(xiàn)在正值三年一次的省試，禮部在各省貢院舉行完考試后，各地的優(yōu)勝者68紛紛進(jìn)京來等待參加參加殿試�！�
本朝殿試沒有68黜落一說，只不過是排先后順序，參加就能獲得名68次，殿試后也不用參加吏部考核，由68皇帝直接授官。
因此進(jìn)京趕考的學(xué)子們有68不少精神松懈的，整日里游山玩水結(jié)交朋友，寫詩作文拜訪高官。
“這些人多了，游山玩水的人就多了�！�
學(xué)子們想游山玩水留下一個(gè)雅名68，做些詩文傳頌文壇在士人心中留下文名68，讓高官們也知道68自己的名68號(hào)方便日后攀登仕途；
有68女68兒待字家中的想在別人榜下捉婿前尋覓個(gè)潛力股，便也帶著女68兒踏青；
愛好風(fēng)雅的高門也開起了詩會(huì)、賞花會(huì)，四處發(fā)帖邀請(qǐng)學(xué)子中佼佼者68，提早結(jié)個(gè)善緣。
玉姐兒也恍然68大悟：“是啊，我聽說京城附近的下松園、瓊林苑這些園林簡(jiǎn)直擠爆了。最近來店里的客人都在談?wù)摯耸��！?br />
“近來酒樓里公子哥們宴飲的外地人也多了幾68成�！苯鸶鐑夯貞浧鹬虢z馬跡。
踏青喝茶的人多了，爐子需求就多。
何68況葉大富的防風(fēng)爐橫空出世，簡(jiǎn)直大大迎合了市場(chǎng)需求。
野外踏青，不管是煮茶還是做飯都離不開火爐，要是煙熏火燎哪里還有68風(fēng)雅可言？
葉大富做的“防風(fēng)爐”正好擋風(fēng)檔煙，將火苗乖乖約束在方寸天地，多余的火舌也不會(huì)躥出來熏黑茶壺邊沿。
“爹的爐子一定大有68可為，必然68不會(huì)賠本�！比~盞一錘定音，“我們還可以借著這股東風(fēng)再賺一筆�！�
“似乎不錯(cuò)啊……”葉大富和宓鳳娘對(duì)視一眼，都很心動(dòng)。
他們久居京城，當(dāng)然68知道68每三年一次的殿試都能引得城里百貨價(jià)格上漲，找宓鳳娘說媒的人都能多許多。
“那我們第68二批再續(xù)訂多少呢？”葉大富問。
“找鐵匠鋪再訂一百個(gè)。”葉盞很篤定，“全國每個(gè)州郡至少有68一名68學(xué)子赴京，再加上本地人家，這一百個(gè)也夠了�！�
“不用這么68多吧？”宓鳳娘慢慢琢磨，“我們先訂十個(gè)，要有68人預(yù)訂，再慢慢找鐵匠買，何68必增加成本？”
葉盞還沒顧上回答，金哥兒看68明白了：“這防風(fēng)爐太好做了，要是懂行的鐵匠打量幾68下就能仿制一個(gè)出來。”
如68今供不應(yīng)求，自然68不會(huì)引起他人注意，可一旦風(fēng)靡開來肯定會(huì)引得城中鐵匠紛紛仿造。
到68時(shí)候他們?cè)俜轮埔操u不了高價(jià)，而且鐵匠為什么68要接你的單子呢，人家自己做了賣不好嗎？
葉家人恍然68大悟，原來是這么68回事。
“好，就聽盞兒的，這回做個(gè)一百個(gè)�！卞跌P娘下定了決心。
“可是女68兒……這成本……”葉大富犯起愁來，“我一共賺了三十二兩銀子，除去成本和買菜打酒花銷，還剩下三十兩�！�
“再定一百個(gè)的話68光是鐵匠鋪成本就要五十兩銀子。哪來這么68多的本錢呢？不如68我們就定三十兩銀子的貨，六十個(gè)也足夠了。”
家里倒是有68積蓄，但那積蓄是留著給幾68個(gè)兒女68嫁娶的錢款，決不能動(dòng)。
“這錢我來出�！比~盞毫不猶豫，“如68今店里周轉(zhuǎn)得開�！�
“那好。”葉大富下定決心，“你出二十兩，若是有68收益就按比給你分錢。”
于68是葉家就這么68又定制了一百個(gè)防風(fēng)爐。
接貨的鐵匠對(duì)此很好奇：“葉大富，你哪里混來這么68大一筆買賣？”
葉大富拍他肩膀跟他稱兄道68弟，可說起機(jī)密來卻含含糊糊：“走了狗屎運(yùn)，搭上了貴人�！�
街頭巷尾住著，鐵匠也聽說了葉大富渾家跟長(zhǎng)公主有68交情，便不再追問。
防風(fēng)爐做好后，葉大富索性將博賣攤上的其他器皿都撤了，就專一賣防風(fēng)爐，他也機(jī)靈，擺攤地不是在最富貴的御街就是在都亭驛，
都亭驛周圍三個(gè)方向分別是尚書省、開封府、御史臺(tái)，都是達(dá)官顯貴出入的地方，有68一次他還看68到68了小裴大人，拉著他也兜售過一回。
家人這回都擔(dān)心上了，這回有68一百個(gè)爐子，能賣得掉嗎？
宓鳳娘難得的連酒都喝得少了，后悔沒跟葉大富一起去擺攤，金哥兒恨不得拉公子哥兒去買防風(fēng)爐。
玉姐兒飯都吃得不香了：“若是賠了本，我與你平攤這二十兩銀子�！�